Partner und Kollegen

sind für uns nicht einfach nur Händlerkollegen oder Hersteller die Feinkost in Ihrem Angebot führen, sondern vielmehr sich im besonderen Maße dem Thema Genuss widmen.

Ja sogar Ihr ganzes Wirken dem Genuss verschrieben haben,

und nach dem Motto leben, jeder mus  jeden unterstützen um erfolgreich zu sein.

 

In diesem Sinne freue ich mich Ihnen unsere Partner und Kollegen präsentieren zu dürfen.

Diese Liste ist jedoch nicht vollzählig. Wir bitten um Verständis!

 

 

Edelgreissler Hertwig Ertl aud dem köstlichesten Eck Kärntes aus Kötschach-Mauthen.

 

Er macht keine halben Sachen. Deshalb ist aus dem elterlichen „Haus der Mode und Spezialitäten“ im Kärntner Gailtal jetzt ein ganzer „Edelgreißler Herwig Ertl“ geworden. Mit überraschenden Ideen und einem einzigartigen Kreativ-Team. Nun ging nach den Umbauarbeiten endlich der Vorhang hoch und das Resultat ist mehr als sehenswert. Die Botschaft – auf dieser neuen Bühne wird ab sofort purer Genuss zelebriert.

 

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Josef Zotter aus der Steiermark von Zotter Schokolade und mehr !

Ein Querdenker und zugleich Buchautor jedoch genialer Schokoladekreierer!

 

Erfahren Sie mehr über Vielfalt, Qualität, Kreativität und Nachhaltigkeit.

 

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Valentin Latschen ein langjähriger Freund aus Kärnten

 

Sterneköche bis nach Sylt bestellen seine Pfau-Brände. Der Grund: Valentin Latschen vereint die Ecken und Kanten von Obst und Getreide zu glasklaren Schnäpsen.

 

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Remo Viani Geschäftsführer unseres Feinkost-Importeur der sich insbesondere auch auf kleinere Produzenten konzentriert.

 

Anfangs durchlief er alle Unternehmensbereiche und assistierte Antonio Viani bei der Geschäftsführung. Heute ist er selbst Geschäftsführer und immer auf der Suche nach neuen Produzenten, Spezialitäten, Impulsen und Innovationen für den Betrieb und zeichnet sich somit verantwortlich für die strategische Ausrichtung und die Weiterentwicklung des Familienunternehmens. Remo Viani ist von der EU zertifizierter Olivenölverkoster und prüft als Gründungsmitglied des ersten deutschen Olivenöl-Panels regelmäßig die Qualität nativer Olivenöle.

 

 

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italia&amore hat sich auschließlich auf kleinere besondere Produzenten spezialisiert

 

Was ist übrig geblieben? Was ist übrig geblieben von den einst so hochgelobten italienischen Lebensmitteln? Unbestritten waren sie einst genial, sonst hätten sie es wohl kaum geschafft, diesen Siegeszug durch die ganze Welt anzutreten, denn es gibt kaum ein Land, wo sie nicht zu finden sind. So wie Frankreich durch seine Kochstars berühmt wurde, wurde Italien berühmt durch seine einzigartigen Produkte. Doch heute sieht die Realität leider anders aus: Meist trifft man auf gesichtslose, fade 08/15 Produkte, die als Ergebnis der industriellen Lebensmittelproduktion immer eintöniger, immer fader schmecken und ihren ursprünglichen Charakter komplett verloren haben. Essbar ja, aber das kann ja wohl nicht alles sein, dieses einst so von Spitzenprodukten übersäte Land kann ja nicht plötzlich alles verlernt haben! Als wir angefangen haben, uns mit diesem Projekt zu beschäftigen, haben wir das authentische, spannende vor Geschmackserlebnissen nur so strotzende Italien gesucht. Gibt es das noch? Jaaaaa, und wie!! Wir benötigten super Kontakte, viele Tipps, 6 Monate Zeit, drei mal ca 6.000 km mit dem Auto und dazu eine gute Spürnase, aber wir haben es gefunden: Tolle Menschen, die stolz auf ihr Land, ihre Heimat sind, auf ihre Kultur, ihr Terroir und Boden, die es nicht ausbeuten sondern nach den Regeln der Natur leben und arbeiten. Menschen, die ihre Leidenschaft und ihr Hobby zum Beruf machten, all das haben diese sonst total unterschiedlichen Personen gemeinsam, die wir kennen lernen durften. Liebe, Freude, Passion und Respekt vor der Natur – wir sind sehr stolz, Ihnen diese Produkte und Menschen, die dahinter stehen, präsentieren zu dürfen.

 

 

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Aus dem italienischen Friuli, am Fuße der Dolomiten, an der bekannten Prosecco-Ecke, kommt dieses Weingut mit Weinen die nicht nur einfach gut sind, sondern bereits was richtig besonderes aus Friulli darstellen! Und das ganze zu einem äußerst fairen Preis-/Leistungsverhältnis

 

Da wir persönlich diese Weinbaufamilie nun fast 30 Jahren kennen, wissen wir genau mit welchem Sachverstand und Qualitätsniveau hier tagtäglich und selbstverständlih gearbeitet wird. Gerade der Firmengründer Paolo hatte sich immer geärgert wie oft der Friulliwein nur in Massen produziert wird. Deshalb hat er sich darauf spezialisiert einenen wirlich guten und außergewöhnlichen Friaul Wein zu kreieren. Bekannt ist das Friaul für seine frischen und fruchtigen Rotweinsorten. Wobei auch mancher Weiswein nicht zu verachten ist. 

Mein Sprichwort der Qualität ist ganz einfach: Man kann auch mal eine größere Menge an Wein genießen und wird am nächsten Tag feststellen, dass man keinerlei Kopfschmerzen verspürt. Das ist für mich einer der wesentlichen Qualitätsbeweise.

 

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Vino Gaupe besteht aus Alojzii Gaupe und seine Frau Klaudia mit Sohn Patrik

 

Da wir persönlich diese Weinbaufamilie nun fast 20 Jahren kennen, haben wir den wesentlichen Aufbau dieses vorbildlichen geführten Weingutes miterlebt.

Das fazienierende eines jeden Jahrgangs ist immer wieder welche Frische die Weissweine vorweisen können, mit einer nur ganz geringen Fülle an Säure.

Diese Weissweise können Sie bedenkenlos trinken und werden kein Sodbrennen davon erhalten, aber auch kein Kopfweh, wenn es mal mehr geworden ist.

Solche ehrlichen Weine zu einem fairen Preis-Liestungsverhältnis  können wir nur bestens empfehlen.

 

Hier geht es zu Vino Gaupe

 

http://www.vino-gaube.si/Weinherstellung/alojzij-gaube-de.aspx

Seit 1836 ist D&B am Markt und für uns einer der besten Tee- und Kaffeespezialisten die wir kennen. Insbesondere die eigene Kaffee Rösterei verleiht Cult-Carakter.

 

 

Dethlefsen & Balk, eines der ältesten Teehandelshäuser, versteht sich als kompetenter Ansprechpartner für Fachgeschäfte mit den Sortimenten Tee, Kaffee, Süßwaren und Accessories.

Weltweite und langjährige Geschäftskontakte zu vielen namhaften Tee- und Kaffee Plantagen gewähren beste Qualität. Unsere erfahrenen Teataster und Kaffeeröstmeister veredeln in der hauseigenen Tee-Produktion und Rösterei unter strenger Qualitätskontrolle die Rohwaren zu Produkten allerfeinster Güte.

Unsere Tee- und Kaffee Accessories werden von erfahrenen Manufakturen in aller Welt gefertigt und garantieren klassisch -bewährtes und innovatives Zubehör für Tee und Kaffee.

Exklusive Süßwaren aus ganz Europa runden unsere Produktpalette ab.

Lassen Sie sich auf den nächsten Seiten einführen und verzaubern von der Welt des Tees und Kaffees und der Auswahl des passenden Zubehörs.

 

Hier gehts zu Dethlefsen & Balk

Es gibt wahrscheinlich soviele Gewürzhändler wie der bekannte Gewürzbasar in Istanbul Gewürzsorten hat.

Deswegen haben wir uns entschlossen den Einkauf in Zusammenarbeit über langjährige erfahrene Großhändler selbst vorzunehmen und können Ihnen mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis nur Top-Qualitäten anbierten.

Deshalb bieten wir nun auch teilweise offene Gewürze an, die Sie vor dem Kauf probieren können, und füllen die einzelnen Gewürze auch selbst in entsprechende Gebinde ab.

Oder Sie bringen Ihr eigenes Gewürzbehältnis gleich mit, so freut sich die Umwelt über eine angenehme Verpackungsentlastung. 

 

Inunseren Gewürzen werden nur Gewürze, Kräuter, Tees,  und Saaten abgefüllt, die keine Zusatzstoffe wie Schwefel, Farbstoffe, Glutamate oder Geschmacksverstärker enthalten. Sämtliche Waren sind unbestrahlt! Die Gewürzmischungen sind grundsätzlich ohne Salz oder Zucker. Diese Stoffe würden sich in Gewürzmischungen gewichtsbringend auswirken. Sie bezahlen diese »billigen« Zutaten sonst mit viel Geld. Und Hand aufs Herz, Salz haben Sie sowieso schon zu Hause. Das Geheimnis einer guten Küche liegt nicht in der Menge der Zutaten, sondern in der Qualität und der Kunst der feinen Würzung!

Seien Sie mutig und experimentieren Sie ruhig einmal mit unseren Spezialitäten.

Viel Spass beim Ausprobieren, Kochen, Backen und Genießen!

Brände, Liköre, Limes, Marmeladen und Senfe sind typische Feinkostbereiche die durch sehr viele

Hersteller angeboten werden.

Wir haben uns neben teilweiser eigener Herstellung oder kleinerer Produzenten auf die

führenden Großhändler fixiert, aus deren großen Sortimenten wir nach unserer Meinung  jeweils das beste aussuchen. So können wir Ihnen ein abwechlungsreiches Sortiment anbieten.

 

 

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